Sammensæt din egen frokostbuffet.
Min. 5 retter. Pris pr. pers. kr. 165,00
​
Der er mulighed for at tilvælge flere retter.
Pr. ret derefter pris pr. pers kr. 25,00
​
Sild m/ karrysalat
Fiskefilet m/remoulade
Æg & rejer
Frisk tunsalat m/kold sauce
Hjemmelavet krabbesalat
Skinkeruller m/asparges
Tarteletter m/høns i asparges
Hjemmelavet hønsesalat
Varm leverpostej m/ bacon
Roastbeauf m/ remoulade
Mørbradbøf m/bløde løg
​Ribbensteg m/rødkål
Frikadeller m/kartoffelsalat
Husets marinerede skinke m/ kartoffelsalat
Lille bøf m /bløde løg og spejlæg
Kold pølsebræt
Biksemad
Stegt kyllingelår m/grøn salat
Marineret pastasalat m/kylling
Ostebræt
Gl.dags frugtsalat
Frugttærte m/kold creme
​
Vi serverer alm. og hjemmebagt brød til vores buffeter

​Selskabsmenu

Serveret eller som buffet.
​
Vælg forret:

Hjemmerøget laks m/flødestuvet spinat
Avocado salat m/ grønlandske rejer
Tuntærte med rucolasalat
Små bagte skaller med caviarsalat
Citronmarineret laks m/ koldsauce
Helt små stegte fiskefileter m/ rejer, asparges og kold creme
Frisk krabbesalat m/ citroncreme
Tarteletter m/ høns i asparges
Serrano skinke med melonsalat
​
Fast tilbehør:

Stort tag selv salatbord med mange specialiteter af grønt
Tre forskellige hjemmelavede dressinger
Forskellige tapanader af oliven/soltørret tomat/agurk /grønsager/
Melon/ samt pestotapanader
Grøntpinde
Hjemmebagt brød & smør
​
To slags kartofler efter ejet valg:

Flødegratineret
Saltbagte små kartofler
Stegte kartoffelbåde
Kartoffelbåde bagt med rodfrugter
Pommes frites
Grøn pesto kartofler
​Helstegt stege som skæres ud ved bordet:

Vælg:
Oksefilet
Lammekølle
Husets marinerede skinke
Rosmarinstegt kam
​
Specialitet:

Vælg:
Tomatmarineret oksefilet (kold)
Falafelkugler (varme)
Hotwings (varme)
Kold marineret oksefilet med pamasanost
​
Dessert:

Forskellige oste med frisk frugt
Ostelagkage
Hjemmelavet konfektkage med rørt is
Tre forskellige slags hjemmebagt kage
Frugttærte med kold creme
​
Couvert pris: Ved valg af
​
1. Forret/2.salgs kød./1.Dessert. Kr. 225,00
2. Forret/2.salgs kød./1.Dessert. Kr. 265,00
2. Forret/3.salgs kød./ 2.DessertKr. 315,00
​